バレンタインなので、トマトバジルチーズ味のグリッシーニを作ったヨ
準備するもの
強力粉:250g
砂糖:25g
塩:ひとつまみ
ベーキングパウダー:10g
パルメザンチーズ:60g
オリーブオイル:10g
無塩トマトジュース:160cc
水:30cc(トマトジュースが足りなくて慌てて追加
バジルペースト:大さじ1.5ぐらい

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材料のだいたいはCOOKPADで調べてたんだけど、バジルペーストも入れようトマトジュースで捏ねようと思いついてしまったので、ちょっと適当
最初に粉物だけをササッと混ぜて、トマトジュース、オリーブオイル、バジルペーストを加えて手でこねこね
トマトジュースでこねてるから、全体的にオレンジ色
ラップで包んで冷蔵庫で寝かせること30分

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平たく伸ばした後に、適当な大きさに切って手で1本1本細く伸ばして
170℃で10分焼いた後、さらに150℃で20分焼いてみた
思いつきで入れたバジルがいい感じ
2回目に焼いたのが、ちょっと焼き過ぎ感あるけど
香ばしいからいっか
オトナカレビールのお供にしよう
・・・オトナカレ今日飲み会だけど
こんな雪の日なのにねー